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台湾夫妇在广州开「养生咖啡馆」 吸引年轻人关注中医

采访开始前,蔡曦庆看到摄像记者手持补光灯,他立刻起身到器材室搬来一个灯架,说「一直拿著太累了」。学中医出身的他,是一名摄影爱好者,在广州和妻子开了一家养生咖啡馆,经常调侃自己是一个「不务正业的人」,言语中流露出一丝「小确幸」。

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每天早上10点钟左右,蔡曦庆和妻子一起来到咖啡馆,从研磨咖啡豆开始一天的忙碌。咖啡馆位于广州天河城商圈附近,算是闹中取静,白色和木色调为主的装修风格给人些许暖意。咖啡馆里面,是夫妻俩开的中医工作室,主要做拔罐、点穴等理疗。

在台湾,很多医院都有咖啡店,可以让病人或家属休息放松。「我们觉得这个模式挺不错的,于是开了这样一间店,让客人等待的时候可以喝咖啡聊天。小众市场在台湾可能做不起来,但广州人口基数多,更有机会做一些事情。」蔡曦庆近日接受中新网采访时说。

对中医颇有兴趣的蔡曦庆,于2006年从台北到广州求学,在广州中医药大学读研究生时认识了妻子苏韵雅,两人都是中医师。苏韵雅2008年从台湾到成都中医药大学求学,2013年选择在广州中医药大学继续深造。蔡曦庆特意强调两人是同班同学,「她小我很多,同班显得我们年龄更近一点。」说完他得意地笑起来。

苏韵雅之前在广州白云区、天河区的社区医院坐诊,积累了一些客人。她告诉记者,成立中医工作室后,到这里看病的人通常都是熟客。虽然他们希望更多年轻人接受中医,但「不想强行将中医推荐给别人」。如果在这里喝咖啡的年轻人主动问起,他们才会详细介绍,部分年轻人首次尝试中医诊治后,也成为了常客。

对于开咖啡馆这件事,蔡曦庆形容自己「脑子一热就开了」,之前信誓旦旦说这辈子绝对不会开咖啡馆,「做咖啡这个行业没有热忱是开不了的,有太多东西需要去想。咖啡师在的情况下,我也放不下,基本上天天都在店里。」他喜欢站在吧台与人聊天,在记住客人口味喜好的同时,也结交了不少好友。

「我不喜欢老板跟顾客之间冷冰冰的关系,希望客人把我们当朋友,下班之后到咖啡馆来,有一些温度产生。」蔡曦庆回忆道,刚开店不久,在与客人聊天的过程中,他得知咖啡馆以前是这个客人小时候的家,门口那颗树是他跟爸爸一起种下的,蔡曦庆特别庆幸一直保留著这棵树。

「由于它经常掉东西到客人的杯子里,我们常常需要帮客人换饮品,但没有必要为了这种理由把它清理掉,在我们眼里它也是个生命。这棵树跟客人一起见证了曾经的时光,我们觉得很有意思。」蔡曦庆说。

在广州生活16年,蔡曦庆见证了这座城市的快速发展。刚到广州时,有一次他不小心下错地铁站,来到了珠江新城,发现这里还是一片大工地。短短10余年,珠江新城变成了广州最繁华、最热闹的区域之一。

上海台协
图为苏韵雅给客人拔火罐 陈楚红 摄

「广州变得越来越好,生活也比较方便,有些东西在广州买得到,反而在台湾买不到。」在蔡曦庆看来,广州口味跟台湾有些相似,他喜欢喝早茶,有空的时候会在家里煮一锅鸡汤,放一些椰子,这道广式椰子鸡成为他的拿手好菜。

「我们现在基本上在广州定居了。不管在台湾还是在大陆,你诚心待人,人家会拿诚心待你,我们与大陆很多朋友都很好,经常一起吃饭聊天。」蔡曦庆说。

同样在广州生活多年的苏韵雅,感受到广州人很强的包容性,可以接受非常多的口味。除了广州,她还去过成都、杭州、北京和新疆。她坦言,「光走这些地方,就发现它们的差异已经非常大了,台湾人可以多走走、多看看,这个地方不适合你,不见得其他的城市不适合。」(完)

作者:中新网  发布时间:2022-04-24 11:51:00

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台湾夫妇在广州开「养生咖啡馆」 吸引年轻人关注中医

摘要  采访开始前,蔡曦庆看到摄像记者手持补光灯,他立刻起身到器材室搬来一个灯架,说「一直拿著太累了」。学中医出身的他,是一名摄影爱好者,在广州和妻子开了一家养生咖啡馆,经常调侃自己是一个「不务正业的人」,言语中流露出一丝「小确幸」。每天早上10点钟左右,蔡曦庆和妻子一起来到咖啡馆,从研磨咖啡豆开始一天的忙碌。咖啡馆位于广州天河城商圈附近,算是闹中取静,白色和木色调为主的装修风格给人些许暖意。咖啡馆里面,

采访开始前,蔡曦庆看到摄像记者手持补光灯,他立刻起身到器材室搬来一个灯架,说「一直拿著太累了」。学中医出身的他,是一名摄影爱好者,在广州和妻子开了一家养生咖啡馆,经常调侃自己是一个「不务正业的人」,言语中流露出一丝「小确幸」。

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每天早上10点钟左右,蔡曦庆和妻子一起来到咖啡馆,从研磨咖啡豆开始一天的忙碌。咖啡馆位于广州天河城商圈附近,算是闹中取静,白色和木色调为主的装修风格给人些许暖意。咖啡馆里面,是夫妻俩开的中医工作室,主要做拔罐、点穴等理疗。

在台湾,很多医院都有咖啡店,可以让病人或家属休息放松。「我们觉得这个模式挺不错的,于是开了这样一间店,让客人等待的时候可以喝咖啡聊天。小众市场在台湾可能做不起来,但广州人口基数多,更有机会做一些事情。」蔡曦庆近日接受中新网采访时说。

对中医颇有兴趣的蔡曦庆,于2006年从台北到广州求学,在广州中医药大学读研究生时认识了妻子苏韵雅,两人都是中医师。苏韵雅2008年从台湾到成都中医药大学求学,2013年选择在广州中医药大学继续深造。蔡曦庆特意强调两人是同班同学,「她小我很多,同班显得我们年龄更近一点。」说完他得意地笑起来。

苏韵雅之前在广州白云区、天河区的社区医院坐诊,积累了一些客人。她告诉记者,成立中医工作室后,到这里看病的人通常都是熟客。虽然他们希望更多年轻人接受中医,但「不想强行将中医推荐给别人」。如果在这里喝咖啡的年轻人主动问起,他们才会详细介绍,部分年轻人首次尝试中医诊治后,也成为了常客。

对于开咖啡馆这件事,蔡曦庆形容自己「脑子一热就开了」,之前信誓旦旦说这辈子绝对不会开咖啡馆,「做咖啡这个行业没有热忱是开不了的,有太多东西需要去想。咖啡师在的情况下,我也放不下,基本上天天都在店里。」他喜欢站在吧台与人聊天,在记住客人口味喜好的同时,也结交了不少好友。

「我不喜欢老板跟顾客之间冷冰冰的关系,希望客人把我们当朋友,下班之后到咖啡馆来,有一些温度产生。」蔡曦庆回忆道,刚开店不久,在与客人聊天的过程中,他得知咖啡馆以前是这个客人小时候的家,门口那颗树是他跟爸爸一起种下的,蔡曦庆特别庆幸一直保留著这棵树。

「由于它经常掉东西到客人的杯子里,我们常常需要帮客人换饮品,但没有必要为了这种理由把它清理掉,在我们眼里它也是个生命。这棵树跟客人一起见证了曾经的时光,我们觉得很有意思。」蔡曦庆说。

在广州生活16年,蔡曦庆见证了这座城市的快速发展。刚到广州时,有一次他不小心下错地铁站,来到了珠江新城,发现这里还是一片大工地。短短10余年,珠江新城变成了广州最繁华、最热闹的区域之一。

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图为苏韵雅给客人拔火罐 陈楚红 摄

「广州变得越来越好,生活也比较方便,有些东西在广州买得到,反而在台湾买不到。」在蔡曦庆看来,广州口味跟台湾有些相似,他喜欢喝早茶,有空的时候会在家里煮一锅鸡汤,放一些椰子,这道广式椰子鸡成为他的拿手好菜。

「我们现在基本上在广州定居了。不管在台湾还是在大陆,你诚心待人,人家会拿诚心待你,我们与大陆很多朋友都很好,经常一起吃饭聊天。」蔡曦庆说。

同样在广州生活多年的苏韵雅,感受到广州人很强的包容性,可以接受非常多的口味。除了广州,她还去过成都、杭州、北京和新疆。她坦言,「光走这些地方,就发现它们的差异已经非常大了,台湾人可以多走走、多看看,这个地方不适合你,不见得其他的城市不适合。」(完)

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作者:中新网  发布时间:2022-04-24 11:51:00