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「台湾女婿」的大陆「茶经」:茗香之韵是为「家」

「喝茶的目的不仅是为了解渴,而是让心安静下来,去享受茗香带来的慢生活……」每当谈起茶,陈鹏仁总会滔滔不绝。

祖籍福建泉州的陈鹏仁因家人从事茶叶生意的缘故,从小就与茶叶结缘,十三年前,陈鹏仁从台湾来到大陆创业,希望将台湾的「茶香」融入西安的「古味」之中。

「为何选择扎根西北而非老乡聚集的福建、广东等地?因为无论是唐太宗还是汉武帝,是大雁塔还是兵马俑,从学生时代起,长安在我的心里一直有一种既遥远又亲切的感觉。」陈鹏仁坦言。

念兹在兹,心向往之。2008年陈鹏仁来到大陆旅游,那时的他未曾想到日后会在此间成为「茶老板」,更没有想到会遇到一位陕西姑娘成为他创业与生活路上的「贤内助」。

陈鹏仁的妻子徐慧来自陕西榆林,毕业于湖南农业大学茶学系的她对于茶礼仪、茶品种了若指掌,这令陈鹏仁的「茶经」有了「技术支撑」。徐慧告诉记者,想要令外来产品在本地占有一席之地绝非易事。一开始,陈鹏仁背著一个小包走街串巷去推广自己的茶叶,当时的艰辛与心酸仍记忆犹新。

「人常说不撞南墙不回头,他是把南墙撞破了,也不回头的那种人。」谈及对丈夫的评价,徐慧如是说。

正是这种坚韧和毅力,终让陈鹏仁的事业「守得云开见月明」。「在西安生活时间越久,越感到这是个包容性很强的城市,以喝茶为例,比如在云南大家都喝普洱,或者在杭州大家都喝龙井,而在西安,来自各地的茶叶都有一席之地,也包括台湾的乌龙茶在内。」陈鹏仁直言。

如今,陈鹏仁的茶楼「清和堂」已开出分店,降低喝茶「门槛」是他一直以来的最大愿望。「茶的受众可以年轻化、个性化,很多茶楼经营方式过于因循守旧,何不找一个新方式吸引年轻族群的加入?」陈鹏仁表示,西北地区的经济发展跟东南沿海城市相比会有一些落差,而正因为有落差存在,也就有了发展的空间。

「我打算将台湾的凤梨酥、牛轧糖,跟茶搭配在一起,以此作为店里的特色。」陈鹏仁直言,虽然第一个吃螃蟹总会面临一些风险,但他仍希望来自台湾的「茗香」能够融入此间民众的休闲生活中,并让他们从中体会到茶中之趣。

「茶没有最好,只有最合适。比如乌龙茶,我离开家乡久了,每次在店里喝到时,茗香之中总会品味到一种家的味道。」

「都市生活中,每个人似乎都很忙,把时间给了孩子、父母、同事。何不给自己一个放空的机会?看看书、发发呆,或者来我这里喝杯茶。」陈鹏仁笑言。(完)

作者:中新网  发布时间:2022-03-28 11:32:00

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「台湾女婿」的大陆「茶经」:茗香之韵是为「家」

摘要  「喝茶的目的不仅是为了解渴,而是让心安静下来,去享受茗香带来的慢生活……」每当谈起茶,陈鹏仁总会滔滔不绝。祖籍福建泉州的陈鹏仁因家人从事茶叶生意的缘故,从小就与茶叶结缘,十三年前,陈鹏仁从台湾来到大陆创业,希望将台湾的「茶香」融入西安的「古味」之中。「为何选择扎根西北而非老乡聚集的福建、广东等地?因为无论是唐太宗还是汉武帝,是大雁塔还是兵马俑,从学生时代起,长安在我的心里一直有一种既遥远又亲切的感

「喝茶的目的不仅是为了解渴,而是让心安静下来,去享受茗香带来的慢生活……」每当谈起茶,陈鹏仁总会滔滔不绝。

祖籍福建泉州的陈鹏仁因家人从事茶叶生意的缘故,从小就与茶叶结缘,十三年前,陈鹏仁从台湾来到大陆创业,希望将台湾的「茶香」融入西安的「古味」之中。

「为何选择扎根西北而非老乡聚集的福建、广东等地?因为无论是唐太宗还是汉武帝,是大雁塔还是兵马俑,从学生时代起,长安在我的心里一直有一种既遥远又亲切的感觉。」陈鹏仁坦言。

念兹在兹,心向往之。2008年陈鹏仁来到大陆旅游,那时的他未曾想到日后会在此间成为「茶老板」,更没有想到会遇到一位陕西姑娘成为他创业与生活路上的「贤内助」。

陈鹏仁的妻子徐慧来自陕西榆林,毕业于湖南农业大学茶学系的她对于茶礼仪、茶品种了若指掌,这令陈鹏仁的「茶经」有了「技术支撑」。徐慧告诉记者,想要令外来产品在本地占有一席之地绝非易事。一开始,陈鹏仁背著一个小包走街串巷去推广自己的茶叶,当时的艰辛与心酸仍记忆犹新。

「人常说不撞南墙不回头,他是把南墙撞破了,也不回头的那种人。」谈及对丈夫的评价,徐慧如是说。

正是这种坚韧和毅力,终让陈鹏仁的事业「守得云开见月明」。「在西安生活时间越久,越感到这是个包容性很强的城市,以喝茶为例,比如在云南大家都喝普洱,或者在杭州大家都喝龙井,而在西安,来自各地的茶叶都有一席之地,也包括台湾的乌龙茶在内。」陈鹏仁直言。

如今,陈鹏仁的茶楼「清和堂」已开出分店,降低喝茶「门槛」是他一直以来的最大愿望。「茶的受众可以年轻化、个性化,很多茶楼经营方式过于因循守旧,何不找一个新方式吸引年轻族群的加入?」陈鹏仁表示,西北地区的经济发展跟东南沿海城市相比会有一些落差,而正因为有落差存在,也就有了发展的空间。

「我打算将台湾的凤梨酥、牛轧糖,跟茶搭配在一起,以此作为店里的特色。」陈鹏仁直言,虽然第一个吃螃蟹总会面临一些风险,但他仍希望来自台湾的「茗香」能够融入此间民众的休闲生活中,并让他们从中体会到茶中之趣。

「茶没有最好,只有最合适。比如乌龙茶,我离开家乡久了,每次在店里喝到时,茗香之中总会品味到一种家的味道。」

「都市生活中,每个人似乎都很忙,把时间给了孩子、父母、同事。何不给自己一个放空的机会?看看书、发发呆,或者来我这里喝杯茶。」陈鹏仁笑言。(完)

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作者:中新网  发布时间:2022-03-28 11:32:00